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2017年1月23日 更新

パンの中には具材がたっぷり!!卵がとろっと溢れ出るカルボナーラ味のボートブレッド♪

【動画】大きなパンに野菜やお肉の旨味が染み込んだカルボナーラ味のボートブレッド。大きなパンを用意して、中をくりぬき、そこにぎゅうぎゅうに具材を詰めて焼けばカルボナーラの旨味が詰まったボートブレッドの完成です♪お腹がいっぱいになるレシピなので家族や友達とシェアして食べてみて下さいね。

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チーズも卵もとっろとろ♪

大きなパンをボートのようにくり抜き、中に好きな具材を詰めてトーストする「ボートブレッド」。

今回は切った瞬間に中から卵がとろっと溢れ出てくるカルボナーラ風のボートブレッドをご紹介します。

ベーコンやしめじ、アスパラガスなどの具材をたくさん詰め込んで、卵液を上からかけて焼くだけ♪

ベーコンなどの具材から出た旨みやカルボナーラの卵液がパンに染み込んでいて、いくらでも食べれちゃう!

ぜひ朝食やランチに作ってみてくださいね!

カルボナーラ風のボートブレッドの材料(大きめのパン1本分)

・お好みのパン…1本
・卵(卵黄と卵白に分ける)…2個
・生クリーム…100ml
・厚切りベーコン…60g
・しめじ…1/3株
・アスパラガス…4本
・ガーリックパウダー…少々
・塩…少々
・ブラックペッパー…少々
・ミックスチーズ…1カップ

つくり方

1. パンの上部を横に薄くスライスし、中をくり抜く。
2. 石づきを取って手で裂いたしめじと、5cm幅にカットしたアスパラガスを耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで2分程度加熱する。
3. 卵白と生クリームをよく混ぜ合わせ、そこへガーリックパウダー、塩、ブラックペッパー、ミックスチーズを入れて軽く混ぜる。
4.1に2を入れ、2cm角にカットしたベーコンを詰める。
5.4の上に卵黄を乗せ、その上から3をかける。
6. 180度に予熱したオーブンで15分程度焼けば完成!※焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて下さいね。

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