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2017年4月12日 更新

待ち時間なし!食べたい時にすぐに作れちゃう♪発酵なしのあんドーナツ!

【動画】今回は時間がたってもふわふわな、あんドーナツの作り方をご紹介します。生地にお豆腐屋ベーキングパウダーを入れることで時間や手間もかからずに、まんまるのドーナツができちゃいますよ。食べたい時にすぐに作れるレシピなので試してみてくださいね!

47 view

発酵なしの簡単あんドーナツ!!

今週のレシピはあんドーナツです。

手軽に買えるからこそ、手作りで作ることの少ないあんドーナツ。

今回は待ち時間なしのとっても簡単なレシピをご紹介します!

生地にお豆腐を入れることで翌日食べてもふわっと柔らかく、ベーキングパウダーも入れて作っているので発酵を待つ時間がなく、生地を作ったらすぐに揚げることができます。

今まで作るのに時間がかかりそうと手作りを諦めていた方に是非チャレンジしていただきたいレシピです♪

あんドーナツの材料(6個分)

《材料 6個分》
・薄力粉        180g
・きび砂糖      40g
・絹豆腐       160g
・ベーキングパウダー  大さじ1
・あんこ        適量
・揚げ油        適量
・トッピング用砂糖   適量
・油(手に塗るよう)  適量

つくり方

<1>ボウルに、薄力粉、砂糖、絹豆腐、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、こねる。
<2>手に油をつけ、<1>の生地を6等分にわけ、それぞれあんこを包む。
<3>170〜180度に熱した揚げ油に入れ揚げる。
<4>砂糖をまぶす。
「Vegan kitchen」とは
お肉、魚介類、卵、乳製品を使わずvegan料理を紹介。
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