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2017年4月7日 更新

炊飯器で簡単に♪メチャウマ時短レシピ4選

炊飯器はご飯を炊くだけじゃなく、おかずややスイーツまで簡単に美味しく作れるんですよ♪材料を入れてオンにしたら、後は放っておくだけ。そんな時短料理が叶うとっておきの時短レシピを紹介します。時短レシピなんて思えないくらい本格的な味と仕上がりにビックリするはず♡

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①とうもろこし&ベーコンのコンソメ炊き込みごはん

とうもろこしの甘味がたっぷり味わえる炊き込みごはんです。
とうもろこしも一緒に加熱することで、別に茹でる必要がなく時短につながります。ベーコンのうまみとコクがコンソメと上手に合わさって止まらない美味しさに。仕上げの醤油とバターも忘れずに。

◎材料 (4人分)
米 2合
コンソメ 大さじ1
ベーコン 3枚
とうもろこし 1本
バター 大さじ2
醤油 大さじ1

◎作り方
①米をといで炊飯器に入れて分量通り水を注ぎます。
②コンソメを入れて軽く混ぜます。
③食べやすく切ったベーコン、半分に切ったとうもろこしを上に乗せて炊飯器のスイッチオン。
④とうもろこしの実を包丁でそぎおとして加えてから、バターと醤油を加えてさっと混ぜたら完成です!

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②とろとろ~んな豚肉が美味しい!豚の角煮

柔らかい豚肉と大根が美味しい!

何時間もコトコト煮るので時短料理とは言えませんが、炊飯器で作れば短い時間でできて失敗の心配もありません♪具材の大根とゆで卵も煮汁がしみて格別の美味しさ♡

◎材料 (2人分)

豚肉 400グラム
大根 150グラム
茹で卵 2個
ネギの青い部分 1本分
塩コショウ 少々
 
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 80㏄
砂糖 大さじ2
水 400cc

◎作り方

①豚肉は塩コショウを軽く振ってからフライパンで焦げ目がつくくらいまで焼いてスライスしておきます。(中は生でもOKです)
②炊飯器に醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れます。
③炊飯器に豚肉、食べやすく切った大根、茹で卵、ネギの青い部分を入れてスイッチオン♪後は炊飯器におまかせです。

③ご飯もおかずも同時につくる♪鶏肉&アジアンライス

炊飯器でご飯を炊くときに、なんと生の鶏肉をドボンと入れてしまいます!ちょっと驚いてしまうかもしれませんが、鶏肉からダシが出てご飯が劇的に美味しくなりますよ。炊き込みごはん&鶏肉のおかずが一度に完成する、ちょっと得するレシピです。

◎材料 (4人分)

米 2合
鶏肉 2枚
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1

◎作り方

①米はといで炊飯器に入れます。
②炊飯器に醤油、砂糖、酒、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れてから2合の目盛りまで水を注ぎます。
③鶏肉を上に乗せたら炊飯器のスイッチをオン。
④炊きあがったら鶏肉を食べやすい大きさに切ってご飯に乗せてお好みでソースなどをかけましょう。

④本格的な濃厚チョコケーキも作れる

チョコを溶かすところから炊飯器で作れる簡単チョコケーキです。チョコと生クリームたっぷりで濃厚な美味しさ。仕上げはお好みで生クリームやフルーツでデコレーションしても素敵です!

◎材料 (6人分)

チョコレート 180グラム
生クリーム 200㏄
卵 1個
ホットケーキミックス 200グラム
ココア 大さじ3

◎作り方

①炊飯器の中に割ったチョコレートを入れてから、炊飯器のスイッチを入れてチョコレートを溶かします。
②チョコレートが溶けたら生クリームを少しずつ入れて混ぜます。ここで一度炊飯器のスイッチを切ります。
③卵も加えて混ぜます。
④ホットケーキミックスとココアを入れてなめらかになるまで混ぜます。
⑤炊飯器の周りについた生地をゴムベラで綺麗に落としてから蓋をして、炊飯器のスイッチを入れて焼きます。
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