Ponta PLAY

【サービス終了のお知らせ】

この度、誠に勝手ながらTiPonは2017年7月31日(月)17:00をもちまして、サービスを全て終了させていただく運びとなりました。
リリースより約1年間に渡りご愛顧いただきましたこと、心より感謝申し上げます。
本サービスは終了致しますが、今後もPontaサービスをよろしくお願い致します。

2017年4月27日 更新

食べ応え満点!!ふんわり優しい甘さと香りの中華蒸しパン、マーラーカオ♪

【動画】セイロいっぱいに膨らんだふわっふわっの中華蒸しパン、マーラーカオ。軽い口当たりと優しい甘さは日本の蒸しパンと同じですが、マーラーカオは醤油が入った茶色い蒸しパンです。朝ごはんやおやつにも作ってみて下さいね。

27 view

大きなふわっと蒸しパン!

セイロいっぱいに膨らんだふわふわマーラーカオ♪

マーラーカオは中華風の蒸しカステラと言われているパンで、日本で食べる蒸しパンとは味も色も違いますが、ふわふわ食感は同じ!

とっても優しい甘さなので食べ過ぎ注意のパンです!!

材料を混ぜて蒸すだけで作れちゃうので、お休みの日の朝ごはんに是非作ってみて下さいね。

マーラーカオの材料(セイロ18cm)

・卵・・・4個
・きび砂糖・・・80g
・薄力粉・・・150g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1
・重曹・・・小さじ2/3
・醤油・・・小さじ1
・バター・・・50g
・アーモンドミルク・・・50ml
・はちみつ・・・大さじ2

《トッピング》
黒ごま・・・お好みで

つくり方

1.ボウルに卵・きび砂糖を加え混ぜる。
2.薄力粉・ベーキングパウダー・重曹を合わせてふるい、1に加えさっくりと混ぜる。
3.醤油・バター・アーモンドミルク・はちみつを2に加え、練らないように手早く、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。
4.クッキングシートを敷いたセイロに3を流し入れ、セイロを持ち上げて2~3度軽く落として空気を抜く。*ケーキ型で作る場合:油を塗ったケーキ型(クッキングシートを敷いたセイロ)に生地を流し入れる。
5.蒸気の上がった蒸し器で35分~40分程度中火で蒸す。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。(黒ゴマを入れる場合は蒸し時間が残り15分くらいなったら、上からパラパラとまく)

元のページを表示 ≫

関連する記事

1 件

この記事が気に入ったら
「いいね!」しよう

TiPon(ティップオン)|「日常がちょっと楽しくなるコツ」をお届け

この記事を読んだ人はこちらの記事も読んでいます

サクサク&モチモチで食感の違いが楽しめる♡ダブルチーズベーコンパン

サクサク&モチモチで食感の違いが楽しめる♡ダブルチーズベーコンパン

【動画】ひと手間加え、表面をカリカリに焼き上げて香ばしい皮を作りました!プロセスチーズを練り込んだモチモチの生地で、とろ~りカマンベールチーズとベーコンをふんわりと包んだ、食感もチーズも「ダブル」でちょっぴり贅沢なさっぱり塩系パン、是非お試しください★
videlicio.us. | 28 view
ねじねじしたら、くるっと巻いて♪ふっくらもっちり!紫芋のスパイスパン

ねじねじしたら、くるっと巻いて♪ふっくらもっちり!紫芋のスパイスパン

【動画】今回は色鮮やかな紫いものペーストを使ったスパイスパンです!かじるとシナモンとカルダモンがふわりと口の中に広がります♪ コーヒーとの相性も抜群!ぜひ作ってみてくださいね。
videlicio.us. | 21 view
オッス!トヨ型でサックサクなデニッシュパンを焼いてみた!

オッス!トヨ型でサックサクなデニッシュパンを焼いてみた!

【動画】「簡単に作れる」と銘打っているレシピは本当に簡単で美味しく作れるのかを、大して料理の出来ない編集部員が身を持って検証するチャレンジ企画!今回は渦巻きパンを作った"トヨ型"を使って、耳がカリカリサックサクなデニッシュパンに挑戦しました!
videlicio.us. | 29 view
香り豊かな竹に包まれた、具だくさんでちょっぴり贅沢な中華ちまき

香り豊かな竹に包まれた、具だくさんでちょっぴり贅沢な中華ちまき

【動画】豚肉や野菜の旨味をたっぷり吸わせたもち米は、蒸しあげるとモッチリした食感で食べ応え抜群!香り豊かな竹の皮でギュッと包むと美味しさ倍増です。冷めても美味しいので行楽シーズンにピッタリ♪
videlicio.us. | 15 view
卵を使わなくても衣サックサク♪何につけて食べようか迷っちゃうジューシー牛カツ!

卵を使わなくても衣サックサク♪何につけて食べようか迷っちゃうジューシー牛カツ!

【動画】今日の晩御飯に食べたくなるジューシーな牛カツ!今回は下味に山椒をまぶし、香りも味も少し大人な牛カツの作り方をご紹介します。卵液を使わずに衣をつけますが、サクサクの衣がしっかりとついた牛カツに仕上がりますよ♪
videlicio.us. | 13 view

この記事のキーワード

この記事のライター

videlicio.us. videlicio.us.